Sintesis Surfaktan N-ACYL ARGININE dari Dodecanol (C12H26O) Menggunakan Katalis NATRIUM Metoksida (CH3NaO) dan Pelarut Tert-Amil Alkohol

Kamis, 18 Februari 2021
[ Total : 3110,
Rata - Rata : 4.9 ]
DAFTAR ISI


Penulis : SISKA PARDEDE.

Tanggal Terbit Skripsi :22 JANUARI 2021.

Jenis File : PDF.

Jumlah Halaman : 98 Halaman.

Kata Kunci Skripsi : Arginine, Dodecanol, N-Acyl Arginine, Surfaktan.

Abstrak

Surfaktan adalah senyawa kimia yang memiliki gugus hidrofilik dan gugus lipofilik sekaligus, sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari minyak dan air. N-Acyl Arginine adalah produk surfaktan berbasis lemak alkohol dan asam amino arginine. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui persamaan kinetika reaksi, hubungan variabel terhadap koversi, kondisi optimum reaksi dan karakteristik surfaktan N-Acyl Arginine yang diperoleh. Pada penelitian ini dilakukan pendahuluan dan optimasi dimana dodecanol (C12H26O), arginine, katalis natrium metoksida (CH3NaO) dan pelarut tert-amil alkohol direaksikan didalam labu leher sehingga diperoleh surfaktan N-Acyl Arginine. Penelitian optimasi dilakukan dengan mereaksikan substrat dengan perbandingan 1:1,32; 1:2; 1:3; 1:4; dan 1:4,68, pelarut dengan rasio 1:0,32; 1:1; 1:2; 1:3; dan 1:3,68, katalis dengan kosentrasi 1,64%; 3%; 5%; 7%, dan 8,36%. Reaksi dilakukan pada suhu 70 oC selama 3 jam dengan kecepatan 350 rpm. Proses optimasi dilakukan dengan penyaringan menggunakan kertas saring whattman no. 41, dilamjutkan dengan pemurnian menggunakan pelarut tert-amil alkohol untuk melarutkan lemak alkohol berlebih, ditambahkan asam sitrat 10% untuk mengendapkan sisa katalis natrium metoksida, endapan dipisahkan dengan filtrasi dan pelarut tert-amil alkohol diuapkan, campuran ditambahkan aseton untuk melarutkan arginine berlebih dan pelarut dipisahkan dengan cara pemanasan. Produk akan dianalisis dengan penentuan bilangan asam untuk memperoleh persen konversi N-Acyl Arginine, penentuan bilangan penyabunan untuk menentukan nilai Hydrophilic Liphophilic Balance dan spektroskopi Fourier Transform Infrared (FT-IR). Persen konversi optimum yang diperoleh adalah 90% diperoleh pada kondisi rasio substrat 4:1, rasio pelarut 3:1, konsentrasi katalis 3%. Dari analisa surfaktan N-Acyl Arginine diperoleh bilangan asam sebesar 0,561, bilangan penyabunan 0,4207, dan nilai HLB sebesar 5,00.


Full PDF

Artikel Terkait