Pengaruh Variasi Pengisi Carboxymethyl Cellulose (CMC) dan Plasticizer Ethylene Glycol (EG) Terhadap Karakteristik dan Sifat Bioplastik Berbasis Pati Biji Durian (Durio zibethinus)

Kamis, 18 Februari 2021
[ Total : 2824,
Rata - Rata : 4.9 ]
DAFTAR ISI


Penulis : RIZKY DWI ANANDA GINTING.

Tanggal Terbit Skripsi :15 Mei 2020.

Jenis File : PDF.

Jumlah Halaman : 104 Halaman.

Kata Kunci Skripsi : Bioplastik, Carboxymethyl Cellulose, Etilen Glikol, Natrium Metabisulfit.

Abstrak

Pembuatan bioplastik berbahan baku pati biji durian sebagai matriks polimer dengan penambahan carboxymethyl cellulose (CMC) sebagai pengisi dan etilen glikol sebagai plasticizer telah dikaji. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengaruh penambahan CMC terhadap sifat-sifat mekanis bioplastik meliputi densitas, sifat kekuatan tarik, pemanjangan pada saat putus, penyerapan air, gugus fungsi dengan FTIR, morfologi permukaan, struktur dan komposisi dengan SEM EDX. Pati merupakan bahan baku bioplastik yang diekstrak dari biji durian dengan penambahan variasi konsentrasi natrium metabisulfit 0%; 0,2%; 0,4%; 0,6%; 0,8% dan 1% (w/v) dan pengeringan di bawah sinar matahari lalu dikarakterisasi untuk menentukan komposisi kimianya. Metode pembuatan bioplastik yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode casting. Variasi konsentrasi CMC yang dilakukan yaitu 0%; 1%; 2%; 3% dan 4% (w/v), dan dilakukan uji terhadap sifat fisika dan kimia bioplastik. Kondisi bioplastik terbaik yaitu pada konsentrasi CMC 3% dengan nilai kekuatan tarik 15,58 MPa, pemanjangan pada saat putus 6,77%, modulus elastisitas 188,07 MPa, densitas 1,37 g/cm3, dan penyerapan air 15,93%. Dari hasil uji FTIR terlihat grup C=O dan grup O-H pada bioplastik dikarenakan penambahan CMC dan etilen glikol. Data sifat-sifat mekanis didukung oleh Scanning Electron Microscopy Energy Dispersive X-ray Spectroscopy (SEM EDX) yang menunjukkan bioplastik dengan CMC sebagai pengisi dan plasticizer etilen glikol memiliki permukaan patahan yang licin, lembut, rapat dan terdapat kandungan Na2O dan SO3 menandakan adanya penambahan natrium metabisulfit pada pati.


Full PDF

Artikel Terkait